Chettinad Recipesசெட்டிநாடு

Tamil Nadu's boldest, most aromatic cooking — the Chettiar trading community's mastery of freshly-roasted spices, black pepper heat, and stone-ground masalas for fiery meat and seafood dishes.

12 recipes · more added weekly

Breakfast & Tiffin

Kuzhi Paniyaram

குழி பணியாரம்

VeganChettinad

Mains

Chettinad Egg Curry

செட்டிநாடு முட்டை கறி

Non-vegChettinad

Chettinad Mutton Curry

செட்டிநாடு மட்டன் குழம்பு

Non-vegChettinad

Chettinad Pepper Chicken

செட்டிநாடு மிளகு கோழி

Non-vegChettinad

Chettinad Prawn Masala

Non-vegChettinad

Karuvadu Kuzhambu (Dried Fish)

கருவாடு குழம்பு

Non-vegChettinad

Nandu Masala (Crab)

நண்டு மசாலா

Non-vegChettinad

Seeraga Samba Biryani

சீரக சம்பா பிரியாணி

Non-vegChettinad

Snacks

Chettinad Fish Fry

செட்டிநாடு மீன் வறுவல்

Non-vegChettinad

Kola Urundai (Meatballs)

கோல உருண்டை

Non-vegChettinad

Sides

Ennai Kathirikai

எண்ணை கத்திரிக்காய்

VeganChettinad

Sweets

Kavuni Arisi (Black Rice Pudding)

கவுனி அரிசி

VegChettinad

← All Indian cuisines